Кухня

Трудно представить себе Индию без аппетитных блюд. Данный раздел знакомит читателей с разнообразными деликатесами со всех уголков страны и тенденциями, которые доминируют на кухнях Индии.
Мунаф Кападия

Полная тарелка традиций

Выпуск 01, 2020 Кухня

Когда мне было около 10 лет, одноклассник спросил меня, к какой религии я принадлежу. Я ответил, что я бохри-мусульманин. Мой одноклассник ....

Подробнее

Читра Баласубраманиам

Письма с кухонь Йора

вопрос 04, 2019 Кухня

Известная индийская поговорка гласит: «Кос-кос пар бадле паани, чаар кос пар баани (вкус воды меняет каждый кос (древняя мера ....

Подробнее

Мадхулика Даш

Семена здоровья

Выпуск 03, 2019 Кухня

Ложка пасты из семян тыквы в карри. Добавленные в лимонад семена базилика. Немного маковых зерен в макаронных изделиях. Чуток....

Подробнее

Мадхулика Даш

Смена вкуса

Выпуск 02, 2019 Кухня

Последние пять лет стали поворотными для индийских ресторанов и закусочных. Благодаря резкому увеличению числа концептуальных рестора....

Подробнее

error: Content is protected !!