Hand-rolled pasta with garlic butter caper sauce, served with oven-roasted Brussels sprouts, and on the side, a fresh kale salad.......
De, por, e para as pessoas
Para os residentes de Bolpur, uma cidade na periferia de Calcutá em Bengala Ocidental, o Dr. Sushovan Banerjee é conhecido como o "ek takar daktar" (um médico de rúpia). Nos últimos 47 anos, ele tem tratado pacientes por uma....
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Pausa para efeito
Com o Coronavírus a espalhar-se a um ritmo alarmante pelo mundo, muitos países adoptaram bloqueios sistemáticos para abrandar a taxa de infecção. Bilhões de pessoas ficaram confinadas à segurança de suas casas e as viagens foram severamente r....
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A responsabilidade verde
Enquanto ando pela trilha sinuosa e de concreto que leva ao pico de Kanamo, no vale de Spiti, Himachal Pradesh, não consigo deixar de recordar minha jornada pela mesma área há cinco anos, quando era uma paisagem árida. Hoje, ....
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