The translations for this Issue will be available shortly.
Disebut-sebut sebagai salah satu rempah-rempah termahal di dunia, saffron (Crocus sativus), yang dikenal sebagai kesar, adalah emas dari bunga crocus ungu. Alasan di balik nilainya yang tinggi adalah fakta sederhana bahwa memane....
Baca Lagi
Datanglah musim dingin saat dimana gur atau jaggery menjadi pusat perhatian di berbagai dapur India, menemukan tempatnya di berbagai resep-resep India. Baik itu gur ki roti (roti pipih isi jaggery), khatti meethi phaliyan (sebuah makanan khas Gujarat....
Baca Lagi
Tepat setelah Presiden AS, Donald Trump kembali ke Amerika setelah mengunjungi India, ia mengejutkan dunia dengan mengumumkan bahwa cara sapaan India dengan tangan terlipat sangat ideal untuk menjaga pembatasan sosial dan akan menegah penyebaran viru....
Baca Lagi
Menurut naskah-naskah kuno India, aushadham ucchyathe sarvam, yang memiliki arti makanan adalah obat dan penyembuh yang mutlak. Secara tradisional, pada kuliner India, sayur-sayuran serta rempah-rempah digunakan dalam hidangan sesuai dengan keuntunga....
Baca Lagi