प्रगति

cy’kkyh cktjk] rkdr ls Hkjiwj vukt

संस्करण 02, 2021

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राजीव के वार्ष्णेय |लेखक

संस्करण 02, 2021


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bell peppers stuffed with millets and chickpeas
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csgrjhu [kk| inkFkZ

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Finger millet (ragi) dosa
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Hkkjrh; cktjk lcls vkxs

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bowl of healthy sorghum (jowar) salad
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mxkus esa vklku

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cktjk lacaf/kr vfHk;ku

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Chefs often use millets as a replacement for rice.
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राजीव के वार्ष्णेय

प्रोफेसर राजीव के वार्ष्णेय भारत के हैदराबाद स्थित अर्ध-शुष्क ऊष्णकटिबंधीय हेतु अंतरराष्ट्रीय फसल अनुसंधान संस्थान (इक्रीसेट) में अनुसंधान कार्यक्रम निदेशक तथा ऑस्ट्रेलिया के मर्डोक विश्वविद्यालय के खाद्य वायदा संस्थान में सहायक प्रोफेसर हैं। भारत, जर्मनी, अमेरिका आदि के अनेक विज्ञान अकादमियों/सोसाइटी में निर्वाचित सदस्य हैं। उन्हें अनगिनत प्रतिष्ठित पुरस्कारों से सम्मानित किया जा चुका है। वह भारत के सबसे होनहार शोधकर्ता हैं। इस आलेख में जोआना केन-पोटाका, अरबिंद पाधी, निलेश मिश्रा, रोहित पिलांदी एवं गीतिका सरीन ने अपना सहयोग दिया है।
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