भोजन

[kkokuq] fiokuq us e>k uh ykbQ thokuq

संस्करण 01, 2021

[kkokuq] fiokuq us e>k uh ykbQ thokuq

शेली सुबावल्ला |लेखक

संस्करण 01, 2021


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uojkst+ ds volj ij ikjaifjd :i ls ltkbZ xbZ [kkus dh est+A bl est+ ij j[kh xbZ izR;sd oLrq dk viuk fo’ks”k egRo gksrk gSA ‘kh’ks dk egRo ;g gksrk gS fd vkus okys lky esa vkidks lcdqN vPNk fn[ks rFkk flDds ls laiUurk vk,

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शेली सुबावल्ला

शेली सुबावल्ला ज़रीन्स सीक्रेट की प्रोपराइटर हैं। इसका उद्देश्य पारसी समुदाय की पाककला की प्राचीनतम परंपराओं का प्रचार-प्रचार एवं संरक्षण करना है। दिल्ली निवासी शेली मसाले बनाती तथा बेचती हैं, ताकि दुनिया के लिए पारसी भोजन सुलभ हो सके। उनका ध्येय दुनिया को अपने समुदाय के संबंध में जानकारी देना, इनके पकवानों तथा इनकी सदियों पुरानी परंपराओं से अवगत कराना है।
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