Madhulika Dash is a celebrated Food and Hospitality writer and food columnist. She has contributed to various publications including Yahoo, Sify, Swarajya, Hotelier India, Way2Hotel, Indian Express, Forbes Life.
Madhulika Dash
Issue 06 Cocina

There is a reason why coastal cuisine and seafood go hand in hand. They have been promoted likewise. Seafood is.......

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Madhulika Dash

Semillas de Bienestar

Número 03, 2019 Cocina

Una cucharada de pasta de semillas de calabaza en un curry. Un poco de albahaca en una limonada. Un toque de polvo de semilla de amapola en una pasta. Una pizca de semillas kalaunji (nigella) en un pan.... la lista puede ser inte....

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Madhulika Dash

Un Cambio de gusto

Número 02, 2019 Cocina

Los últimos cinco años han sido nada menos que un punto de inflexión para la escena culinaria y la gastronomía india. Gracias al auge de los restaurantes basados en conceptos, el comensal indio medio ha experimentado casi todas las tendencias int....

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